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石斛味甘甜，性微寒，具有滋陰潤燥、清熱解毒等功效。特別適合陰虛體質的人群，能改善口乾舌燥、喉嚨不適等症狀

鹿筋自古以來就被視為珍貴的藥食同源之材，具有強筋健骨、活血通絡、舒緩關節不適的功效，特別適合關節勞損、體質虛弱或需要產後調理的人士。

海味食材在團年飯中不可或缺，不僅增添了美味，更寄託了人們對新一年的美好祝願。透過享用這些食材，家庭成員可以共同分享祝福，迎接新年的到來。

在農曆新年慶祝活動中，髮菜常與其他吉祥食物如乾蠔搭配，製成如蠔煲髮菜等佳餚。它不僅增添了餐桌上的美味，也強化了祝願財富與繁榮的文化意義。