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乾螺(Dried conch, whelk) 是一種廣受歡迎的海味乾貨，主要用於提升菜餚的風味。根據不同的來源和種類，干螺可分為幾種主要類型。
螺片是東南亞地區常見的湯料。螺片營養價值相當高：
高蛋白質：螺片富含蛋白質，有助於增強肌肉、促進組織修復和支持免疫系統。
豐富的礦物質：螺片含有多種礦物質，如鋅、鐵、鈣和鎂，這些都是維持身體健康的重要元素，能促進血液循環和強健骨骼。
改善腸道健康：螺片中的膳食纖維有助於促進消化，改善腸道健康，減少便秘的風險。
增強免疫力：螺片的抗氧化成分可以幫助抵抗自由基，增強身體的免疫系統，降低疾病的風險。
美容養顏：螺片中的營養成分有助於促進皮膚健康，減少皺紋和提升肌膚彈性。
促進新陳代謝：螺片富含的營養成分能促進新陳代謝，幫助維持健康的體重。
螺片的處理亦相當簡單，只要將螺片用清水浸一兩小時至軟身便可。有掩螺片的那塊掩，即那片連住的殼也有功效，對經常耳鳴，耳水不平衡人士有舒緩的功效，不妨試試﹗
